解答：

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1、材料：鱼头半个，香菇半个，辣粉半个，盐半个，姜半个，干辣椒半个。

2、准备好所需食材，鱼头(鲢鱼鲢鱼都可以)，香菇，辣粉，盐，干辣椒，姜。

3、把蘑菇放在一个大盆里，放一些食用盐，然后洗干净。

4、将菜籽油或色拉油倒入锅中。锅微热后，小火翻炒锅里的干辣椒和姜片。

5、将洗净的芋头放入锅中煎一会儿。

6、可能表面是金色的。

7、之后加入清水，大火煮至汤底粘稠。

8、然后加入处理过的蘑菇，再加盐调味。

9、煮10分钟左右，出锅前加入适量辣粉调味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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