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1、目无全牛，意思是眼中没有完整的牛，只有牛的筋骨结构。

2、指人的技艺高超，得心应手，形容技艺已经到达非常纯熟的地步。

3、出自《庖丁解牛》：始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。

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